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Faccio outing!

Sono mesi che non scrivo e non puoi capire in quanti mi hanno ripreso dicendomi: Vado spesso sul tuo blog ma non scrivi più nulla? Mi sono giustificata in infiniti modi, dal fatto che mi sono occupata di progetti di educazione alimentare, che ho seguito tanti corsi di aggiornamento, che…

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Zuppa di cavolo nero e patate

Oggi voglio condividere con te una ricetta con cui ho stupito la mia famiglia qualche sera fa. Conosci il cavolo nero? E’ molto conosciuto in Toscana perché è l’ingrediente principe della ribollita, è un ortaggio tipico della stagione fredda ricchissimo di fibre, calcio e ferro. Antiossidante e antinfiammatorio naturale. Quando…

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Ti trovo ingrassata?!…Cosa rispondere!

Ecco come far iniziare male una giornata a una persona. Amica, collega, vicina di casa che non ti vede da un po’ e pensando forse di creare un ottimo rapport esordisce la conversazione in questo modo: – Ciao, come va? Hai messo su qualche chilo?     Come mai? Cosa…

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7 tipi di fame che devi conoscere!

Amata ed odiata, tutti vogliono combatterla, ci sono persone nel mondo che meritano un attenzione maggiore a riguardo perché solo loro sanno cosa sia quella vera, tu, io e tanti altri invece il più delle volte la confondiamo. Argomento di oggi… la fame! Sapresti descrivermi che cosa è per te…

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Al lupo al lupo…la carne è cancerogena!

Ti chiedo perdono in partenza in questo post non sarò delicata, dolce o alla ricerca di consenso, non ho dormito male questa notte al contrario ho riposato alla grande. Da poche ore è ufficiale… l’ IARC Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, organismo parte dell’OMS lo ha dichiarato…La carne…

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Crostata di farro

Questa ricetta nasce dalla voglia di sperimentare una frolla che non prevede l’utilizzo di uova e burro. E’ da provare, te la consiglio per una colazione energetica o perché no anche per una ricca merenda, il risultato ti sorprenderà. Ingredienti 500 gr di farina di farro 200 gr di zucchero…

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Little Professor

A scuola di merenda!

. Eccoci ai nastri di partenza! E’ arrivato il momento della ripresa scolastica, per alcuni parte una nuova avventura per altri è giunto il momento di riabbracciare gli amici lasciati a giugno e ritrovarli più grandi di prima con tante novità e storie da raccontare. La ripresa di una quotidianità…

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Ceci alla paprika

La ricetta che vi regalo oggi è un’ottima alternativa a patatine, pizzette e noccioline in genere utilizzate durante gli aperitivi in compagnia. I miei bambini adorano i ceci così in casa mia sono molto utilizzati, vellutate, hamburger e farifrittate perché allora non usarli anche per l’happy hour.     ….

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Maledetta cellulite…vattene!

Il più grosso cruccio che affligge la donna da quando inizia a sentirsi tale fino a quando occuparsene diventa l’ultimo dei suoi problemi è la CELLULITE. In gergo tecnico, pannicolopatia edemato-fibro-sclerotica, il suo acronimo PEFS. Ricordo sorridendo di una collega a cui fischieranno le orecchie che durante l’esame di patologia…

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